进福建吃厦门。
因为要坐丽星邮轮[天秤星]去日本，所以我的人生步伐第一次进入厦门。作为食物，当然必须去品尝当地的食物。
厦门地方的搜狐食品，媒体公司大叔带我去吃了很不错的牛肉牛馆——鱼鹏增城种牛肉馆。
御田成种牛肉馆不断吸引着20世纪80年代出生于分公司鱼比村、以牛肉火锅闻名的高亲胜友。来这里要吃这里的特色菜——比才牛鞭蒸番鸭。
那位比才唐迪让这四周的朋友赞口中，甚至经过真空包装，运到北京、上海、广州、香港等地。到目前为止还颇有名气。
与其吃保湿，不如做热敷。这是闽南人常说的谚语，炖菜是再常见不过的事了。
牛鞭蒸番鸭：牛鞭与温肾养羊的功效和阴宝许配的老番鸭一起成为正宗的闽南蒸汤。牛鞭和独特的闽南药食袋一起放在锅里，和大骨膏汤一起慢慢煮三四个小时，牛鞭和高汤在小火的辅助下发生了奇妙的变化。两者融合在一起，调味，把事先蒸好的老番鸭倒入砂锅里，和牛鞭汤一起煮30分钟，味道要等。突然在昏暗的炉子里慢慢做餐桌上的食物。
牛鞭嘴有嚼劲。祖传汤果然是用珍贵的中药、龙骨、番鸭等食材和辅料用炭火炖而成的，非常好吃，而且还保养生。这真是用真正的材料煮的汤！
吃完肉，喝完汤，再喝几碗咸饭，真是太棒了！这里的牛鞭蒸番鸭价格很合适，一个锅380韩元。
文化理念：鱼黄成宗牛肉馆秉承着天然健康、营养美味品质、共享快乐、共同前进的理念、中国饮食文化、人类健康的体魄、成长为世界一流的中餐品牌的战略目标。
本牛肉馆获得了多项荣誉，包括“镇江市老字号”、“镇江市旅游名小吃”、“御皇成终结有限公司”理事单位”和“牛肉三宝”。
商店名称：皇家战车曾程忠牛肉博物馆
地址：金湖路宇宙市118号(联通大厦对面)
电话：
营业时间：每天83360 00 - 243360 00
