By料理日记[豆科食物官方认证达人]
用料
香脆巧克力五花肉/猪肉300克甜葡萄酒1大勺盐1小勺酱油1大勺陈醋1大勺清水30毫升猪油10克香脆巧克力炒白包200克香脆巧克力80克干辣椒5根胡椒1大勺大蒜1大勺盐1小勺3360011
2、将冷锅倒入切碎的肉中，加入30毫升清水或15克猪油作为油引诱者，上香，转动小火，慢慢煮开撒丁的水分。
3、肉哨子收缩后，锅里的水分会慢慢减少，开始吐油，加入盐、酱油、甜的口感调味，继续炒
4、锅里煮小火的油越来越多，泡沫越来越小，哨子从浅黄色变成金黄色脆皮形状，捞出来的猪油可以用作炒菜。
5、另一个锅，倒入过滤油的肉哨子，加入醋炒成最佳颜色，口感脆脆，在锅里调油冷却后冷却，酥脆的哨所马上完成。
6、脆皮炒哨：白色洗净去皮，切成薄片。
7，热锅，倒入适量的油，加入切好的白色，将小火炒至边缘焦点，准备好
8、另一个油锅，煮生姜大蒜泡沫后，加入辣椒段、胡椒粒，加入白色和脆的哨子，炒好，最后加入调料酒、盐和糖调味，炒好，调味。在锅前撒点大蒜
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