嗨，大家好！我在舌尖上品尝美味的食物，“品尝世界上所有的味道，一切朝上”，每天亲自为家人做食物，享受健康美味的食物。今天和大家分享的是“蒿甲肉饺子”。喜欢这道菜的朋友们欢迎我。
门：这道菜是皇帝料理。我家每两天吃一次，放牛包饺子，新鲜，静下心来，安定心情。
冬天的时令蔬菜不多，但都可以用来包饺子。白菜、萝卜是最基本的。这一次，被称为皇帝料理的艾蒿莱蒂饺子，加上艾蒿和猪肉馅，饺子嫩多汁，关键是不要失去白菜。而且，适当地吃艾草白饭对心态、安神等有很好的帮助。
艾草猪肉饺子练习：
备用材料：艾草460克、猪肉400克、葱姜适量、胡椒粉9克、老熏3克、生抽6克、盐少许；
制作过程：第一步，买新鲜的艾草，取下根蒂，洗干净，在锅里加水烧开后，滴入几滴食用油，在艾草丛中加热，点燃后。
第二步，捞出艾草，过一次冷水后，挤干水，切碎，把猪肉馅切碎后，放入葱末，放入葱末，放入辣椒粉，在锅里放入两匙油，放入胡椒粉中均匀腌制。
第三步放入青蒿，加入一些老草、生草、鸡粉、盐、糖、香油，再混合好，青蒿就好了，牛混合好了就可以放进冰箱腌制。
第步，下一步做饺子皮，面粉里加温水做面团，松一点，整理一下，用饺子皮推，饺子皮的大小要尽量匹配。取饺子皮放馅。
第五步，根据个人习惯，可以包饺子，在锅里加水，烧开水，然后一个个放入饺子煮，煮好饺子后出锅。大卫亚设(David Assela)，Northern Exposure。
小编总结：以前用炒艾草吃得很多，偶然发现可以包饺子，我就试了一下，原来这种放艾草馅的饺子就这么简单，淡嫩多汁，吃起来太好吃了。特别是冬天，天气又冷又干燥。这时人们容易出现食欲不振。
烹饪秘诀：
1.艾草最好事先烫好。饺子口感会更好。记住加热后要挤水。否则，如果水太多，就不容易包牛。猪肉牛可以选择肥瘦的，瘦肉出油，饺子更好吃，葱姜可以混得更多，口感也很好。
2.胡椒粉提前用热油刺激香味，凉拌肉暂时定植，肉馅更好吃，拌牛可以根据个人口味决定要使用的调料。放一点糖可以使它新鲜，但不用费心。
3.把饺子皮和面粉做成温水就可以了。面团稍微松一点，推饺子皮就容易了。煮饺子的时候，别忘了把勺子等放在锅底搅拌。这样皮就不容易碎，肉馅的饺子3点3分熟。
如果你也认为这种馅饺子方法不错，欢迎把它收集起来学习或分给更需要的人。
