大家好，这是小男菜。把鸡蛋倒进热油锅里，锅就能成为餐厅的招牌菜，真是太棒了。你以前听说过这种方法吗？
鸡蛋是我们基本上每天吃的。特别是对小孩子来说，每天吃一个鸡蛋比较好。可以给身体补充很多蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等。所以在买鸡蛋的时候，我认为朋友们在大量囤积，不知道大家的朋友们是否也这样。
除此之外，用蒸鸡蛋、煮鸡蛋、西红柿炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋、蛋炒饭等多种方法烹饪很好吃。但是今天我不教你这个鸡蛋的日常做法，分享新的方法，有兴趣的朋友一起来看。
[炸金银丝]
制作食材：鸡蛋、香葱、盐、鸡肉
制作方法：
1.准备一个大碗，根据家里的人口数放几个鸡蛋，然后准备另一个碗，分离蛋黄。
2.然后用筷子分别搅拌蛋黄和蛋清，放在一边准备。然后上锅，再倒一点食用油，把油温度烧成30%热，把蛋黄先慢慢倒入锅里。
3.鸡蛋放入锅后，我们要用筷子来回搅拌，把鸡蛋煎成鸡蛋丝。在这里鸡蛋必须少量倒入多次。
4、同时油温也不可能太高，如果油温太高，鸡蛋不会轻易溅到丝上。用这种方法可以把蛋黄都倒进去，用筷子搅几下，捞出油来。
5.把煎好的鸡蛋丝装在盘子里，用筷子轻轻按一下，放在一边准备，然后蛋白质也用同样的方法放在锅里炸成蛋白质丝。
6.蛋白质溅起后，可以立即捞出来，装在盘子里，用筷子拨开，散开。接着，我们要准备一朵葱，剪下生长团。
7，这里的葱段也可以换成自己喜欢的菜。韭菜、大蒜苗等、葱段都可以切好，装进碗里使用。
8.接着在锅里留下油，把切好的葱段往里放，随便炒两遍，炒出葱花香味，然后把事先炒好的蛋黄和蛋白质丝也倒入锅里。
9.鸡蛋放入锅后，在锅里适量加盐，少许鸡肉，用铲子磨碎均匀搅拌，充分溶解调料。
10.简单炒的话，锅里可以盛盘子。这样好吃的炸金银丝就完成了。吃的口感柔软香香，特别的下食好吃。喜欢的朋友可以试试。
以上是这次分给大家的鸡蛋的新方法。我想很多人以前没听说过。鸡蛋按照这个方法，锅特别软、软，特别适合家里有孩子和老人的家庭。
如果你在那里有更多关于鸡蛋的新方法，请在评论区留言，教我们大家也试试。
