【炒脆瓜好吃吗】虾干肉碎炒脆瓜的做法

虾干肉炒得脆脆的

制作：

1.将黄瓜切成条状，加盐腌一夜，然后用纱布包好，放在洗衣机脱水桶里沥干水分，使黄瓜干燥。

2.把大虾干投入热油锅里，炸一下便倒出来，沥油待用。

3.锅里放少许色拉油烧热，下入猪五花肉粒炒至吐油时，加入红小米辣圈稍微炒几下，随即下黄瓜干和炸过的大虾干翻炒匀，其间加放酱油和味精调好味，出锅装盘即成

来源：浙江美食