软绵绵的黄色大米面包
面包，面包
作家：夜集的喵
创建时间：2015-05-15 21:49336014
说明：吃了刘雪的小黄米面包后，没有忘记，打开书，看到方形，试了一下。 黄微笑是自由姐姐方子，面团没有写在书上，面团使用小马的方子，其他甜面团当然也可以。
用料：
高筋面粉200克低筋面粉50克蜂蜜55克盐2.5克酵母3g牛奶125克鸡蛋35克黄油25克#黄微笑黄米100克水300克微糖30克白芝麻装饰适量
步骤：
1.混合面团材料，加入黄油，揉面，直到扩张，温暖地加倍。
2.发酵结束后，40g/面团(我分了6个面团，分别看40g以上，个人烤箱大小分面团)，圆形，15min松了。
3.把松动的面团推成圆形，翻过来，放入黄色米馅，像饺子一样包起来，嘴巴向下折。
4.包好牛，将面团放在烤盘上，在温暖潮湿的环境下进行最终发酵。
5.发酵结束后，在面团表面涂上蛋液，用擀面杖将一端浸入水中，然后蘸上白色芝麻，在面团中间贴上白色芝麻。“也可以过滤图案~ ~或者什么都不过滤，什么都不放。”
6.放入预热到180度的烤箱中间层，用上下火烤15分钟。
提示：
我的黄米牛不煮得稠，可能更稠的口感更好，煮黄米时可以根据干湿调整水量。
