作者：林香
材料
两个龙虾头
豆腐皮400克
辣椒的适量
花椒蛋适量
食用油适量
10克生姜
潮州适量
波浪适量
胡椒粉适量
调料适量
实践程序
1，用清水浸泡约2个小时的蜡鱼头
2、热锅冷水、煮底腊妈妈后煮两分钟。
3，捞出来，把沥青洗干净
4，切好，生姜，葱，辣椒
5，把豆腐皮洗干净切掉。
6，热锅油
7，下，生姜，葱段，辣椒碎了，花椒粒
8，炒香
9，加水
10，下到蜡头下点燃大火
11，调料酒
12，豆腐皮下
13，盖上锅盖煮30分钟的小火
14，加入胡椒粉，调味品，拌匀
15，可以装
16，可以直接在餐桌上吃
(微信公众号：《香河食谱》或《星河100》)
