海带物美价廉，营养健康，是我们平时喜欢吃的“海鲜”之一，在生活中非常受欢迎。那海带生吃怎么样？海带怎么煮容易腐烂？我们一起看一下吧。
海带生吃怎么样？
海带倒是可以生吃，但是口感没有那么好。生海带不好吃，可以适当添加调味料。而且生海带又硬又不好吃。一般生吃也不能咬。另外，生吃之前要煮海带洗干净。
海带可以生吃，但最终海带在海洋中长时间生长，寄生虫或细菌可能隐藏在海带中，所以最好经过高温消毒后食用。好吃又健康。熟悉口感有利于肠胃的吸收，对身体有好处的增加。
海带怎么煮容易烂
1、淘米水法
洗海带的时候用淘米水。海带容易浸泡、洗净、煮沸后变脆。
2、适当的规律
在煮海带的过程中，用筷子夹一块，用手捏，变软后，剩下的海带就可以捞出来了。因为海带煮太久会变硬。
3、添加碱的提示
海带煮的时候加入一些食用碱或苏打，会变得柔软、好吃、新鲜。
4、添加醋小费
煮海带的时候加入适量的白醋，不仅可以去除海带特有的腥味，还可以更容易地煮海带，使其变得柔软，颜色也很好看。喜欢更柔软的口感，可以适当延长烹饪时间。放几棵菠菜，海带就容易腐烂。
5、干燥蒸汽提示
把团成的干海带打开蒸笼，隔着水蒸30分钟左右，用清水浸泡一夜。用这种方法处理的海带脆软的，蒸、炒、拌都很软很好吃。
6、沸水熨烫方法
如果是煮汤所需的海带结，请在煮之前用沸水加热。去除腥味后煮的汤味道会更好喝。
生活中很多人喜欢吃海带，一般用来熬汤，其实海带也可以生吃，那海带生吃怎么样？海带怎么煮容易腐烂？下面我想向大家介绍一下。
吃海带要注意什么？
1、海带不能浸泡很长时间。
海带吃之前不要浸泡很长时间。一般浸泡6个小时左右就可以了。由于浸泡时间长，海带的营养物质(如水溶性维生素、无机盐等)也溶于水，营养价值下降。就像海带浸泡煮过一样，如果没有韧性，就意味着已经变质了，不能再吃了。中医认为海带性寒冷、脾胃虚的人不吃东西。
2.不要以海带为主食。
不能长期使用海带作为主食。这样，摄入过多的碘会影响健康。另外海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷会引起中毒。因此，在吃海带之前，必须先用水冲洗，把砷溶于水。
3、特别的人小心吃海带。
患有甲亢的患者不要吃海带。因为海带中碘的含量丰富，会加重病情。孕妇和保姆不要吃太多海带。因为海带中的碘会随着血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
