有时候住在民宿或者亲戚朋友家，没有烤箱也忍不住想做各种好吃的东西。例如，施弗雷松饼、平底锅版本饼干、蒸糕。还有今天想和大家分享的新年同伴礼仪网红排行榜上经久不衰的雪花。但是今天我要分享新口味的咸蛋黄、松海泰雪花。想吃的话，我会用各种方法满足这顿饭。
喜欢咸点从小时候吃的第一颗阿尔卑斯奶糖开始，那个时候就在想，糖居然也可以是咸的，如果这个世界上所有的甜点都带着咸味一定是世间的美味，于是乎后来的咸奶油蛋糕、鲜奶油多拿滋都成了我家热门的甜点，甜中带着些许咸味，不腻不抢就这样均衡的在口中融化，也是我对生活平静而美好的诠释~
咸蛋黄雪花酥，这款食谱是我去年年前做的，非常符合我咸甜的风格，我添加了咸蛋黄、我和怡姐疯狂喜欢的肉松还有海苔香松，怡姐说这是一款拥有海的味道的雪花酥，究竟有多好吃，试过就知道了。
【配方】：
棉花糖 500g 黄油 105g 奶粉 160g 咸蛋黄 6个 肉松 60g 小奇福饼干 390g 海苔香松 10g
【做法】：
1 . 咸蛋黄喷白酒入烤箱，上下火150℃烘烤8分钟，取出晾凉捣碎。准备好所有食材
2 . 用不粘锅小火融化黄油，一定要用不粘锅，否则糖让你的锅好看。
3 . 加入棉花糖，用刮刀不断翻炒，直至棉花糖完全融化
4 . 加入奶粉，与棉花糖翻拌均匀，奶粉的量可以根据所需糖的软硬度调整。
5 . 加入咸蛋黄碎，和拌匀奶粉的糖浆继续翻拌，糖会变成微微黄色，一定要注意小火的状态，不要将糖浆熬糊了。
6 . 接下来，放入海苔和肉松翻拌均匀。
7. 先关火，再放入小奇福饼干，利用余热稍做翻拌
8 . 用手稍微揉匀，此时的糖浆会呈现出拉丝状态，轻轻翻揉均匀，注意饼干的完整性。这部操作一定要趁热完成，糖冷了就无法操作了，所有手要快，在操作这步的时候要记得带隔热手套，避免手被糖高温烫伤。
9 . 将翻揉完成的糖，放入烤盘中用刮板辅助整形。
10 . 待糖完全晾凉后撒奶粉，用刀切成4cm左右的小块，切面整齐均匀。
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