作者:yb1920
材料
1条鲫鱼
一块豆腐
盐适量
猪油适量
油适量
生姜(炖鱼)一点儿
一朵葱
胡椒(不能添加)一点儿
大蒜(腌鱼)适量
生姜(腌鱼)适量
调料酒(腌鱼)一点儿
大葱(腌鱼)半根
实践程序
1.准备一条鲫鱼,洗净,用大葱、调料酒、大蒜、生姜调味,然后以前用水稍微漂洗一下
2、锅里放猪油,把鱼放在两面,炸成金黄色,放一碗水,煮汤(不要放太多油,放太多的话,汤煮的时候会捞上来)
3、豆腐洗干净后切碎
4、锅里扔两粒姜、豆腐,水开小火,和鱼一起煮到奶白色,时间可以自行调节。
5,煮汤做成奶白色,在锅里放入盘子撒葱即可
6,完成
(要看视频教程,请关注微信公众号“香河配方”或“星河100”。)