你能只炒蛤蜊吃吗？不久前主编和大家分享了一种花甲丝瓜汤的方法，今天主编又和大家分享了一种捞水液的方法，简单又好吃。
材料：
花甲、青辣椒、红辣椒、大蒜、生草、醋、糖、红辣椒油、胡椒油、香油。
惯例：
花甲也叫贝壳，买来后用盐水盛泥沙。现在市场上买的贝壳基本上去过泥沙，所以买回来后洗干净就可以了。)。
浸泡后，用清水摩擦表面的泥和粘液，清洗沥青准备。
把红辣椒和青辣椒切成小圆圈准备好，大蒜切成大蒜末。喜欢高手的朋友还可以加入高手。)。
拿 小碗，均匀混合生草、醋、一勺糖、红辣椒油、胡椒油和香油，准备干汁。这干汁麻辣，很好吃。)。
在锅里煮热水，将花甲加热到锅里，如果花甲爆炸，就可以捞出来。(用热水加热可以保持花甲的新鲜度，也可以用冷水加热，可以根据个人喜好决定。)。
将焯水的花甲放入碗中，放入好的干汁搅拌均匀。
最后撒青红辣椒卷即可。这个干汁花甲做好了，肉质很新鲜。这种干汁不仅可以制作花甲，还可以制作其他海鲜。
