第一，砂锅乌冬面
食材
1袋乌冬面，汤适量，1个熟鸡蛋，2片火腿肠，黄瓜适量，五香豆干，1朵西兰花。
实践
1.鸡蛋去皮，切黄瓜，西兰花加热。
2.把社云生汤倒在砂锅里，牛火沸腾。
3.煮后放入乌冬面煮3分钟。
4.西兰花、黄瓜片、鸡蛋、火腿肠片、五香豆干在脸上稍微加热后就可以吃了。
第二，砂锅面
食材
面粉适量，汕头牛肉丸适量，火腿肠适量，东北蘑菇适量，西红柿适量，葱适量，菠菜适量，生抽适量，厨师土鸡粉适量，辣椒面适量，盐适量，调和油适量。
实践
1.面粉里加入盐、水和光滑的面团，醒来后准备其他材料。
2、汕头牛肉丸和火腿肠切片，东北榛子蘑菇用温水轻轻洗净，西红柿和洋葱切碎。
3.菠菜洗净后切成5厘米左右。
4.砂锅加热后加入食用油，油热后加入葱。
5.放西红柿炒汁，放蘑菇炒香，放牛肉丸和火腿肠炒。
6.放一勺辣椒面的话，可能少放辣的，也可能不放辣的。
7.放半勺厨师帮土鸡粉，鸡肉也可以放，但我喜欢土鸡粉的味道。
放一点生烟。
9.炒完所有材料后，加入半锅开水，打开微弱的火，煮10分钟左右。
10.熬汤的时候，我们开始做面条。请先把面团推到3毫米左右厚的面团上。
11.然后把面团切成2厘米宽的面条。
12.将各面拉长，用正方形的补丁煮在汤里。
13.所有的补丁都煮好后，放菠菜，用盐调味，就可以关灯了。
三、羊肉、卷心菜、砂锅、面条。
食材
羊肉350克，白菜400克，面条300克，葱30克，生姜20克，调料酒10毫升，盐5克，香油10毫升，胡椒粉2克，鸡肉2克。
实践
1、葱片、生姜片、
2.羊肉洗干净，切一小块，放在热水里，放在泥潭里，羊肉很好。
3、先把羊肉放在砂锅里。
4.打开足够的水、调料酒、葱、生姜和锅，转动小火煮一个小时。
5.放入切好的白菜煮10分钟。
6.放入面条，再煮3分钟。出锅前用盐、胡椒粉、鸡肉和香油调味即可。
四、砂锅表面
食材
300克棉、5个丸子、5个鹌鹑蛋、1个花干、3捆生菜、100克海带。
实践
1.往砂锅里加水，放一块浓的国宝。
2、水沸腾后加入材料。
3.煮熟后加入生菜、香菜和咸菜。
4、盐里放点醋就可以吃了。
五、砂锅面条
食材
面条适量，基础虾适量，油菜适量，火腿适量，盐
适量、芝麻油适量。做法
1、砂锅里放入水，把火腿切片放入。
2、水开后加入面条，和虾一起煮。
3、最后放上青菜 。
4、加盐和芝麻油调味即可。
六、私房砂锅面
食材
腊肠一小段、木鱼花一把、鸡蛋一个、面条适量、裙带菜一撮、食用油适量、胡椒粉适量、食盐适量。
做法
1、取一撮裙带菜放入温水中泡发
2、将泡发完全的裙带菜取出，然后把泡发的水，用筛子过滤，留着煮面条用
3、用裙带菜和木鱼花煮高汤，具体柴鱼高汤的做法，我之前发过菜谱，可以去翻之前的菜谱。
4、将煮完汤的木鱼花和裙带菜取出来备用，讲究的人把高汤中的渣渣过滤掉，不讲究的人，可以省略这步。
5、把模具内侧全部用食用油涂抹一圈，不粘锅中加入食用油烧热，备用
6、把鸡蛋打入锅中煎熟，备用
7、把煮至八成熟的面条加入装有柴鱼高汤的砂锅中，加入食盐调味。
8、在面条表面铺上之前煮熟的裙带菜
9、然后把之前煎熟的鸡蛋铺到裙带菜上，周围再铺上切片的腊肠，然后加盖焖煮3分钟左右即可。
七、红椒猪肉砂锅莲藕面
食材
鲜莲藕面500g、蒜头2颗、粗盐适量、橄榄油适量、黑胡椒适量、猪排肉500g、白葡萄酒220毫升、红椒适量、金针菇适量、鸡蛋1个。
做法
1、用一个大研钵和杵将蒜、粗盐、1汤匙橄榄油和黑胡椒子捣碎后放到一大碗里。
2、用锤子或软肉粉将猪肉拍扁至1厘米厚。放到一个碗里加上蒜末揉入味。密封后放入冰箱2-4小时。
3、将剩余的油用大火烧热，放进猪肉，快速将猪肉2边都煎黄，大约各一分钟。铲出后放置一边。
4、将辣椒放到锅内翻炒2-5分钟直至半软，倒上白葡萄酒继续翻炒，将火调到小火后将猪肉再倒入锅中，继续炒10-15分钟直到猪肉熟透。
5、将猪肉和辣椒的混合体放到盘子上，金针菇 鸡蛋煮熟点缀即可。
八、三鲜砂锅焖面
食材
面条350克、猪肉100克、泡发黑木耳100克、白菜150克、姜片适量、青蒜适量、红烧酱油适量、精盐适量、食用油适量。
做法
1、猪前腿肉肥瘦分开。切好白菜，青蒜，黑木耳泡好。
2、砂锅中加入少许素油，加入肥肉片，姜片煎香。然后再加入瘦肉炒至变色。
3、加入适量开水，白菜梗烧开。
4、面条加适量素油拌匀各用。
5、砂锅烧开煮二分钟，加入白菜叶，黑木耳，加入红烧酱油，精盐拌匀。
6、加入备好的面条。加盖转中小火焖三到五分钟。
7、开盖，用筷子拔开后继续焖一二分钟。
8、最后加入蒜苗，红椒丝拌匀。
9、焖面条的时间以个人口感为准，带点硬心更好吃。
九、砂锅排骨面
食材
高筋面块1块、煮好的排骨4块、排骨汤1碗、裙带菜5g、盐2g、胡椒粉2g、鸡蛋1个。
做法
1、排骨洗净，凉水入锅焯水去除血沫。
2、备好煮肉料，在大砂锅中煮好。
3、煮好晾凉后表面会有一层油脂，把油脂去掉，只取里面的清汤。
4、排骨汤一碗，加入盐和胡椒粉调味。
5、裙带菜提前几分钟用水泡发。
6、放入一块高筋面块。这个面块是生的，不是泡面的那种哦。
7、放入泡好的裙带菜，盖上盖子，小火煮3分钟。
8、煮好后还可以放一个白水煮的蛋，喜欢辣的还可以放一点辣椒。
十、暖身砂锅面
食材
鲜面条100g、菠菜100g、丸子适量、自制高汤适量、姜片适量、小米辣2根、小香葱一把、西兰花5朵、盐少许、白胡椒粉3匙。
做法
1、先把鲜面条煮熟，然后把面条过凉水洗一下，备用
2、洗干净的面条不要再泡水，而且面条不用煮的太过。半熟，最多七八成熟就可以。
3、自制高汤其实做起来非常简单，是用鸡架骨、剁开的猪筒骨加姜片熬成的，因为用了压力锅，所以有浓白色。高汤放进砂锅里，加姜片和小葱的葱白部分，把汤熬开。
4、汤熬开以后放进自己喜欢的丸子。然后再把小米辣切成辣椒圈儿放进去，这个时候就可以放白胡椒粉了。
5、汤锅再次开了以后，把宅洗干净的菠菜丢进去。其实不放菠菜，放其他喜欢的青菜也可以。
6、等菠菜煮熟发软之后，把刚刚煮的面条放进去，此时要开始调味了，因为里面有提鲜的姜片，又是自己熬的高汤，味道已经很够了，只加盐就行。喜欢吃胡椒，现在还可以再加一点胡椒粉。
7、因为面和其他的料都已经基本熟了，所以加完面之后等汤烧开，放进西兰花，只要再煮一分钟到两分钟就行。关键是看之前煮面条的程度，面条熟了就都熟了。
8、关火之前打进一颗鸡蛋，保持汤开的状态，盖上盖子，然后关火。直接焖上1~2分钟
9、一分钟左右的时候，蛋是溏心蛋，非常鲜嫩，葱叶剁成葱花撒上去，再盖上盖子闷10秒，就可以了。
十一、砂锅猪仔面
食材
排骨少量、猪肉适量、火腿肠适量、白菜适量、胡萝卜适量、油适量、盐适量、水适量、老抽适量。
做法
1、排骨加肉用老抽加盐腌制十分钟。
2、放油下入排骨和肉一起翻炒。炒到金黄色就可以。
3、然后下入胡萝卜翻炒，然后放入白菜翻炒一会就可以。
4、把所以的菜放入砂锅中。加入少量的水。盖上盖子开始煮开。
5、煮到差不多白菜熟了就可以。
6、然后下入猪仔面，盖上盖子焖几分钟。
7、然后打开盖子时。就要翻面煮面条。
8、然后搅拌均匀一下。看看熟了没，没有继续煮。
9、然后放入葱花。这里也需要搅拌均匀。
10、再次放入盖子，焖两分钟，就可以开吃。
十二、砂锅虾煲面
食材
方便面2包、虾6~8只、蒜2瓣、盐适量、生抽适量。
做法
1、虾洗净后在后背划一刀取出虾线。蒜头拍碎备用。
2、水烧开放入方便面煮至熟就捞起放进砂锅备用。
3、起锅油热到六七分热时放蒜头炒出香味，把虾倒进去继续翻炒，变色后放适量盐和生抽调味上色，关火。
4、把虾铺在方便面上面，拿一个小碗（用生抽，适量水，少许耗油）调成酱汁淋在上面。
5、盖上盖焖五分钟就好啦！香喷喷的面就可以出锅了。
十三、砂锅青菜素面
食材
面条适量、青菜适量、葱适量、食用油适量、生抽适量。
做法
1、起锅烧油，油温就可以放上葱花，慢慢煸炒。
2、炒至金黄捞出备用。
3、砂锅里放油。 油热，放入青菜翻炒，然后倒上开水。
4、水开下入面条倒入 油焖葱花。
5、放入生抽，盐，鸡精，煮熟，放入香菜即可出锅。
十四、砂锅丸子面
食材
手工面适量、丸子适量、青菜适量、金针菇适量、香菇适量、浓缩鸡汁适量、浓缩高汤一支。
做法
1、砂锅先煮上水过下面条，面条中面粉含量太多，用砂锅煮最好过下水不然汤会很粘稠也容易粘锅。
2、水开锅后下入手工面煮至半熟，可加适量盐入味，砂锅下入面条时要注意搅拌防止粘锅。
3、煮至半熟的面条捞出放入清水中浸泡。
4、在次加水煮开。
5、水快开前加入浓缩高汤搅拌均匀，要是有高汤可直接用高汤当汤底更好。
6、高汤煮开后先加入丸子和香菇，丸子要煮至变大。
7、丸子煮熟后加入面条和金针菇，最后加入适量青菜。
8、所有食材煮熟后关火试下汤的味道在适量加点调味，我用的汤底是大骨味的，最后加了点浓缩鸡汁和香油提味即可。
十五、砂锅拌面
食材
面饼1个、酱肘子适量、青菜适量、鸡蛋1个、葱油一勺、生抽1勺。
做法
1、一定要挖一勺肉冻，或肉汁也行。实在不行，搞一勺蚝油勉强可以。
2、面饼煮半熟，投洗，控干水分。
3、葱油炒一下随意撕断的肘子肉和皮。如果没有耐热砂锅。炒锅也行。
4、加入青菜段，炒至透明。
5、放面，上面搁肉冻，一边炒一边拌。加一勺水，炒干。如果没有肉冻或肉汤，放一勺蚝油两勺生抽。
6、水干了，面上挖坑，打一个鸡蛋。
7、打入鸡蛋后马上盖盖子，半分钟，然后关火。
8、上桌，别烫到，一分半左右再开盖。
9、蛋上滴两滴生抽和辣椒油，拌着吃吧。
好了，今天的美食分享就到这里哦！喜欢点赞+关注！
