但是宁波人生长在靠海的城市，最喜欢吃海鲜。我可以一周不吃肉，两天不吃鱼，但最近几天禁止捕鱼。菜市场上海鲜很有限。都是结了冰的海鲜。活着的海鲜真的很少。都是养殖的贝类海鲜，但我这么说，完全没有贬低的意思。贝类的海鲜肉质好，肉质柔软，就是我的好，好，好，便宜，是普通人生活的常态。
只是我除了这个小海鲜、开水、葱油，经常改变买面条煮海鲜面的方法也很好吃。一般不烧海鲜的朋友，做海鲜贝壳的时候，用葱姜炒或用葱油撒总是没有错的。就像蔬菜不行一样，用大蒜炒也总是少不了十之八九。
今天可可分享了很容易学的葱油清淡的菜，煮清淡的蔬菜很好吃，但用蒜葱油喷洒的话味道更好，即使家里来客人，这种菜上餐桌也不会丢脸。
[葱油胆菜]
主持费用：500克谭彩
辅料：2根葱、3根姜、2瓣大蒜、20克油、15克蒸鱼酱油。
阶段一：充分清洗清淡的蔬菜，准备沥青。
2，葱姜蒜切碎准备。其中生姜切成两半，另一半切碎。
3、锅里放干净的清淡蔬菜，不加水，只放20克的材料或啤酒，放生姜蒸。
4，几分钟内，清淡蔬菜的外壳就会打开，可以灭火。不要煮得太多，肉质都减少了。
5、等清淡蔬菜稍微凉了，就去掉一半皮，整齐地摆放清淡的蔬菜。
6、在谭菜上撒几滴蒸锅，最好调味。生烟比较咸，但胆汁本身有咸味。加一点就够了。
7，在热锅里放一点油，放入葱、姜、蒜，香。
8，泡在清淡的蔬菜里，真香。
超级简单超级美味的夏季海鲜料理。
小贴士：清淡的菜一定要新鲜才好吃！
