“今天点了酸的开胃菜，就有了这道辣娃娃菜，每次炒大盘都吃得不够。
材料
驻在费
娃娃菜200克米辣适量大蒜适量配饰
食用油适量盐适量醋适量辣娃娃炒法
1.
食材：娃娃菜、2个米辣、1个大蒜、食用油、盐、醋、生分别取适量。
2。
大米洗干净后切成小圆圈，大蒜敲平后，剥下大蒜，切成切碎的大蒜。
3。
将娃娃菜一片一片剥掉，用淡盐水浸泡10分钟左右，然后用水清洗干净，切碎，将白菜茎叶分开。
4。
往热锅里倒油，油热了大蒜、大米辣得发出香味。
5。
放入娃娃菜的茎，用大火炒2分钟，然后放入娃娃菜的叶子，继续用大火炒。白菜的叶子很容易熟，所以以后放进去。
6。
只要炒到贝贝蔬菜叶子变软就行了。如果想要清爽的口感，不要炒得太软，放盐、生抽、醋，炒好就可以锅了。
辣娃娃炒成品图
烹饪技术
不太辣的东西炒得不辣的时候，请放适量的辣椒、醋、酸辣开胃菜。
