这几天气温下降，北方很多地方下雪，我们南方也是雨季潮湿的天气，大家在家也要记得保暖，按时吃饭。
今天冷的时候，我们来分享适合做的懒菜吧。这也是牛肉的新食用方法。不油炸，不炒锅，方法简单，营养不流失，大人和孩子都特别喜欢吃，又超过了米饭，我可以用汁拌饭吃三碗饭。儿子说以后他学这道菜就行了。有肉，也有肉。
用于烹饪的食材也很简单。请为家人做一次。
准备食材：牛肉500克、南瓜1元、生姜1元、胡椒粉、蚝油、生草、调料酒、糖、淀粉、花生油、葱等。
详细的方法步骤如下：
第一步：一块牛肉，约500克，把牛肉洗干净，拧干水分，然后先沿着花纹切一大块，切成薄片，切肉基本上是这样切的。否则做出来的肉会很难嚼。
第二阶段：将牛肉片切好，放在盘子里，剥掉生姜皮，放在牛肉片里，加入胡椒粉、蚝油、生菜、调料酒、一勺糖、淀粉、一勺花生油，搅拌均匀，腌制20
第三阶段：年前妈妈摘的几个南瓜在楼下，老南瓜皮厚，放久了也不坏，南瓜肉还不香。今天准备了切大的和牛肉一起做的部分，先剥了南瓜，去掉了中间的南瓜。(阿尔伯特爱因斯坦，《美国电视剧》、《北方结局》)
第四步：将南瓜整理干净后，切开小方块，尽可能均匀地切成大小，把盘子放好，将南瓜切成块放入另一个盘子，平放在盘子底部。
第五步：准备更大的锅，在锅里烧水，放入蒸锅里，放入切好的南瓜片，放在架子上，盖上锅盖，堵住水，挡火，蒸8分钟。
第六阶段：来，南瓜蒸的时间也差不多。腌牛肉里放点盐，再均匀搅拌一下。搅拌好后打开锅盖，把做好的牛肉铺在南瓜块上，一定要铺平，不要堆积太多，盖上锅盖。
第七步：好了，时间到了，打开锅盖，拿出牛肉，撒上事先准备好的葱，下一道简单的菜就会出锅。请好好享用。
好吃的南瓜炖牛肉做好了。喜欢的朋友试试吧。牛肉很嫩，南瓜很甜，多汁，营养也很好吃，特别是在吃饭的家里经常蒸的牛肉。家里有老人孩子，请经常做。
[提示]
也许有人会问：为什么牛肉不和南瓜一起用锅蒸？事实上，很简单。南瓜切的小方块很难蒸，牛肉切薄，蒸的时间短。如果和南瓜一起放锅，牛肉会蒸熟，影响口感，嚼起来也很难，营养也会丢失，所以首先要把南瓜放在锅里，变软。而且，牛肉要一起蒸，做成的牛肉和南瓜要一起蒸。(美国电视剧《Northern Exposure》)。
这幅画的原创作者：客家人铁头
未经许可，请不要剽窃或搬运。一旦发现，一定要追究责任，保护权益！
世界上只有好吃的食物和爱是买不到的。吃是一种幸福，味道是一种情趣，做饭更是一种乐趣！
你好，我是铁头。喜欢做饭，喜欢做饭的客家男！
这里没有华丽的语言，也没有富丽堂皇的环境，还有为家人努力做饭的铁头。与大家分享详细的家庭菜谱、客家菜、在家吃的食物等，如有不足之处，欢迎多多指教！在美食家世界里，让我们共同发展，为家人做更美味的食物吧！
