我家神兽吃很多馅的饺子,自己做的想吃什么,想吃多少肉,要多便宜。
雨蛤吃东西。
用料
肉末250克白菜250克面粉500克水300克酵母5g泡腾粉3g糖20克酱油适量消费油适量胡椒粉适量
做法步骤
2、用保鲜膜缝合棉和光滑的面,半个小时左右醒来,面粉大醒一倍。
3、醒发到这个程度,就可以拿出来排气了,整形,包包子了。
4、在醒面粉过程时,我们可以把馅料调好,把白菜切碎,放肉末里,放酱油,耗油,盐,味精,调味,搅拌均匀。
5、最后,就是包包子了,要放多少肉馅,自己看着办了,包包子的手法忘记拍了,我自己都包不的不怎么!能不漏馅就ok了
6、包好一定要醒发一下,醒发到一倍大,冷水上锅,蒸20分钟,闷5分钟,不然遇冷会回缩。还有蒸锅漏气会滴水的,一定要在包子上盖层纱布,不会蒸的包子时遇到滴下来的水蒸气,会回缩!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。