食材：
一块牛肉、一块豆腐、适量的面粉、一个土豆、一个青椒、葱、大蒜苗、适量的香菜，
面政(按人数)。
烹饪：
1.牛肉切成小丁，用调料酒、胡椒粉、姜粉腌制15分钟。
2.豆腐、土豆、青椒小方块丁(约8毫米)、葱、大蒜苗、香菜切碎，粉切碎。
3、面条是提前买来的，也可以自己做(长面条自己切就可以了)。
4.热锅冷油，油在热6 ~ 7分钟时加入切碎的葱香，加入牛肉，继续炒，直到肉变满为止。往锅里加水(根据人数)。
5.水开得快的时候，放入土豆、豆腐、粉和青椒继续煮，然后用文火慢慢煮5分钟左右。
6.在大火下放入面条煮，加入少量胡椒粉、适量盐调味后，加入大蒜、香菜，就会出锅。
提示：
1.牛肉小饭是汤饭，面条是多少，水是根据人数来定的。
2.最后，出锅时可以加入一勺淀粉使汤变稠。
