前几天花去菜市场买了豆芽，结果口感很差，做出来的花完全没有食欲。所以花决定在家做芽菜，不仅好吃，营养健康也很好。
花生野菜
程序：
1.要制作花生野菜，首先要选择颗粒饱满、表面光滑的健康花生。想要发芽的花生必须是生的。炸熟的花生不再发芽。
2.把花生放入容器中，要浸泡约1天，用清水洗净，以免水超过花生。
3.然后用稍湿的布包花生放在黑暗的环境中，每天喷洒2 ~ 3次水，温度可以保持在22 ~ 25。
再过4、1周左右花生就可以发芽了。
5.发芽后再等一周左右，花生芽长到5厘米以上时就可以摘下来吃了。
6.花生芽炒或和其他料理一起吃的话口感很好。不仅如此，花生芽还含有降低血脂、延缓衰老的作用，最适合老年人吃！
注意：千万不要用花生发芽的花生。否则，出来的花生芽就会变成毒。
绿豆，黄色豆芽
大豆送豆芽、绿豆送绿豆豆芽的步骤也是一样的。花儿在这里统一说了。
程序：
1.不管是大豆还是绿豆，都要选择颗粒饱满的，这样才能提高发芽率。
2.用温水浸泡采摘的大豆超过24小时。泡在水里，那些皱巴巴的豆子就会漂浮起来。
起来，正好可以直接挑出来丢掉了。
3、准备一个容器，大小可以将浸湿的海绵垫放进去。随后将浸泡了24小时的种子，直接放在海绵垫上，随后将容器的盖子盖上。
4、大概1周左右的时间，就能够看到黄豆、绿豆发芽了。
5、再等上大概1周左右的时间，等到芽苗长高了之后，就能够摘下来直接吃了。
黄豆芽：
绿豆芽：
6、豆芽中含有丰富的维生素C和各种膳食纤维，对于身体是非常好的，而且豆芽的口感非常棒，还能够减肥呢！
萝卜芽菜
最近正是播种水果小萝卜的时候，弄点种子种盆芽菜，也是非常棒的！
操作步骤：
1、将买回来的萝卜种子，在温水中浸泡24个小时。
2、找一个容器，在容器底部垫一张纸巾或纱布，随后用喷壶把纸巾或纱布打湿。
3、把浸泡过的萝卜种子均匀地洒在纸上或纱布上，一定要平铺，千万别重叠。之后早中晚各喷水1次，保证纸巾和种子的湿润。
4、萝卜种子是非常容易发芽的，大概3-5天的时间，就能看到萝卜种子长出小芽了。
5、发现萝卜种子发芽后，直接转移到散射光下进行养护，很快就发现萝卜种子窜芽窜得非常高了！
6、等到萝卜芽长到5cm以上的时候，直接剪下来，既可以炒菜吃，又可以当做凉拌菜，口感都是非常棒的奥！
豌豆芽菜
花花平常吃的绿豆芽、黄豆芽比较多，这豌豆芽还真是第一次做呢！
操作步骤：
1、挑选健康饱满的豌豆，放在温水中浸泡24个小时以上，水位一定要没过豌豆。
2、24个小时后，豌豆会露出小小的芽。这个时候就开始准备育苗盒准备育苗了。
3、将豌豆种子放在育苗盒中。一定要平铺，千万别重叠了。
4、因为豌豆种子大，需水量也很大，为了保证湿度，要在种子上再盖一层纸巾，之后每天用喷壶朝着纸巾上喷水。
5、大概10天左右的时间，豌豆的芽苗就能长到8-10cm了。
6、豌豆苗可以直接清炒，也可以做汤的时候直接加进去，味道都是棒的奥！
花花今天就先介绍到这里了。
各位花友是不是觉得特别简单呢，
不如亲自试一试吧！
