今天提供拌饭、拌面、松糕都做得很好的秘方辣酱。
中使用的材料主要是玄豆班长50克、6月香豆瓣酱10克、单面酱10克、大蒜辣椒酱10克、糖10克、沙拉油20克、13香1.5克、孜然粉2克、胡椒粉1.5克
惯例如下：
热锅加油，小热香洋葱颗粒。
加入玄豆班长炒红油。
加六月香豆酱、甜面酱、大蒜辣椒酱炒香。
倒入水
加细糖、13香、孜然粉、胡椒粉
煮 3分钟调味
倒入淀粉水，汁浓
在碗冷却后，在保鲜膜里放冰箱冷藏，可以保存一周，需要的话可以随时使用。
下次教我5分钟如何做懒汉早餐酱香饼，就可以用这个自制的辣酱了。
