土豆室是家家都喜欢在餐桌上吃的大众料理，该怎么办才能好吃？怎么样才能吃的时候不软，又能吃饭？我来分享。喜欢的朋友们，可以先收藏。
❶准备1-2个大土豆，洗干净，然后去皮。
土豆1个
❷刀切成细丝。或者用设备插好细丝。
用刨丝器，方便，快捷。
❸用流动水冲洗2~3次。
用清水冲洗多余淀粉
❹用纯净水浸泡一会儿。
用过滤水浸泡
❺把水烧开。
把水烧开
❻重要环节：把土豆丝放入开水锅中。烫1-2分钟即可。然后放在凉水中。这样炒出来的土豆丝不粘锅很脆。
起锅，倒入少量食用油。放入准备好的辅料，大蒜、生姜、大葱、红辣椒、绿辣椒。
土豆丝配料
❼大火翻炒几下，加入调料。生抽，蚝油、盐、醋。香油可以少来一点，用来增香。
❽把调料和配料，翻炒均匀。即可出锅上桌。
土豆丝的做法
土豆丝的做法，你学会了吗？喜欢吃土豆丝的朋友们记得点赞收藏哦，谢谢大家！
