小时候最喜欢妈妈春节做的脆皮猪皮，加上调料，入口细腻清爽，肉皮里富含胶原蛋白。留给我的脆辣口感是一辈子忘不了的食物。
准备食材
油炸猪皮200克
两个小葱
高手适量
一个青椒
大蒜适量
胡萝卜半斤
5毫升香油
生抽10毫升
老挝干马5克
盐适量
拌5毫升醋
糖2克
香脆猪皮凉拌的烹饪过程
1.把买来的猪皮洗干净，在清水中浸泡一夜，切成条状。
2
3。请准备必要的调料。
4。菜洗干净，胡萝卜切好，青椒切圆，葱切好，香菜切好，大蒜切好。
5。准备加入胡萝卜丝、青椒原、葱、香菜蒜泥、蒜泥的干净盆，加入10毫升生菜、5克老干马、5毫升香油、5毫升醋、2克糖均匀搅拌。
6。最后放入煮好的猪皮，搅拌均匀，将猪皮放入味道即可。
7
你好，这里是上海妈妈的私人住宅。我是真正的上海妈妈。不是明星级酒店里的厨师，而是喜欢做饭，喜欢做饭。每天我都会分享原创的美味食谱和美食视频。如果对大家有用，请通过称赞、传达、关心给予鼓励。谢谢你的阅读。
