最近和海鲜有缘，朋友送来了很多海鲜、海米、虾干、虾皮。用海米煮冬瓜放海米的汤格外新鲜好吃，吃多了也没有负担，冬天吃了以后浑身暖和。(哈姆雷特。)快手很好吃。请试一试。
[海米香菇炖冬瓜]
食材：冬瓜1片，香菇8朵，海米适量。
成分：葱1段、生姜块、3克盐、2克糖、15毫升生菜、适量香油、少许小葱
练习：1、准备材料。
2.冬瓜去皮切碎，香菇洗净后加热，切成小片。
3.加热锅，倒入食用油，加热到50%，加入葱、生姜炒，加入冬瓜、香菇，加入大火，炒好。
4.加入盐、糖、生烟，炒两分钟后倒入洗净的海米。
5.加入适量的水，大火沸腾，用小火煮。
6.冬瓜变软后，用大火收汁，在锅里加入香油和香葱颗粒即可。
奥利维亚美食记录：
1.冬瓜稍微透明的时候，可以用大火得到果汁。煮的软冬瓜很容易碎。
2.海米洗干净后放入锅里一起煮。
3.往锅里放香油味道更好。
