很多人相信鸡翅、嫩肉、煮也很方便和容易熟。
不管做饭与否,大家都可能听说过可乐鸡翅。今天,我们与大家分享了不做可乐鸡翅,烤啤酒鸡翅的方法,鸡肉吸收了酒的香味,再加上一点自己的新鲜味道和香油,给这款啤酒燃烧鸡翅增加了浓郁的香味。
来,我们一起看看这个鸡翅是怎么做的!
材料:
鸡翅、香葱、生姜、青鲜辣椒、啤酒、酱油、糖、醋、盐、白胡椒粉、香油、油。
惯例:
鸡翅买来后,先在清水中浸泡一会儿,浸泡里面的血水。 (水浑浊的话,中间可以换很多清水。)。
把鸡翅洗干净,捞出沥青,在鸡翅表面用花打几个洞,在洞里抹一点盐,味道更好,更容易熟。
啤酒一勺,生草两勺,糖半勺,醋半勺,盐三分之一勺,胡椒粉少许搅拌均匀。
锅煮水,不需要加油,将鸡翅放到前面。
面烤得有点黄,出油后,在鸡翅上翻面,继续炸另一边。
鸡翅的两面都炒黄,然后放入切好的生姜和葱,稍微炒一下,就能闻到葱香。
倒入刚刚调整好的酱汁,盖上锅盖,用文火慢慢煮。
汤煮到稠为止,倒入切好的辣椒卷,炒好。
最后,再滴2、3滴香油,再加香,就出锅了。
小贴士:不吃辣朋友,最后不放辣椒也可以。