家里有一包黑木耳，隔几天要煮木耳做饭，这是我家为数不多的食材。木耳易于保存，易于烹饪，冬天加热火锅，夏天当然是凉拌的。我们宁波人做烧菜的时候也喜欢用木耳。例如，木耳烤、四喜烤、木耳也可以炖汤、炖鸡、炖猪蹄。一般木耳都吃了，肉很多。我家凉拌木耳多，所以有自己的心，调料编得恰到好处，味道好，放了很多香菜，味道很好。当然要让木耳好吃，搅拌好以后再放一会儿吃！
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用料
一个黑木耳(15g)香菜、2个红辣椒、3大勺生草、3大勺陈醋、2大勺辣椒油、1大勺糖、1大勺香油、
做法步骤
、木耳提前水泡。
2、尽量洗干净，撕成小朵。
3、香菜洗净，切成英寸片，红尖辣椒切成颗粒准备。
4、调料：生抽3汤匙
5，3汤匙醋
6，1勺糖
7，辣椒油2大勺
8，半勺香油
9，喜欢煮半锅水，放在黑木耳里煮两分钟，煮得嫩一点。
10，捞出来放进碗里
11，添加香菜辣椒，调料
12，混得好就行了
小贴士
是简单的夏季凉拌，但很实用。点击更多食物分享头像就可以看到。喜欢食物的文艺青年们通常关心大众的迷信号，即可可的食物生活
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