安心100克，海带20克，大蒜10克
芝麻油10毫升，生鲜1汤匙(15毫升)，牛肉粉1茶匙(5克)
1)将海带浸泡在水中30分钟左右。然后拿出来洗干净，切成8厘米宽。牛肉洗干净后切成5厘米宽2厘米长的碎片。
2)往锅里倒香油，油温3成，趁热放牛肉，小火炒到牛肉变白为止。然后进入大海，倒入清水、火，煮汤。
3)汤煮好后，将中小火回转倒入生中煮20分钟。然后加入大蒜，加入牛肉粉，均匀搅拌即可。
* *海带可以选择市面上卖的有盐粒的腌制海带，也可以选择袋装的海带料理。不要尽可能选择那种肥大的海带。煮的时间相对较长。
* *牛肉很容易用安心煮，口感也很好。
* *用香油炒牛肉，汤味道很好，但香油的量不多。
* *牛肉粉是超市里能找到的大喜的调料粉，是牛肉味道的选择。做汤的时候放一点，味道很好。
* *蒜泥要放在最后才能加香。
