新年快到了，家家都准备了很多培根、香肠，今天和大家一起分享了用香肠做的快餐。好吃，做得很好。即使是新手也不翻车，喜欢往下看。
香肠、粉丝、金针菇等三者相结合的菜不多，但味道真的很迫切，很简单，在锅里蒸10多分钟就可以完成。这道菜最重要的是配蒜泥辣椒酱。如果你学会了这个灵魂配料，这道菜就会百分之百成功。
[香肠粉丝蒸金针菇]
食材：
主材：麻辣酱，金针菇，绿豆粉丝
调料：剁椒、大蒜、葱、剁椒、生草、蚝油、少量糖、适量盐
练习：
第一步，准备食材，麻辣酱，绿豆粉丝，金针菇，葱蒜，剁椒等。
阶段2、麻辣酱切一块1元硬币厚片，金针菇切老根洗净，大葱、大蒜分别切细。
阶段3、粉丝用温水变软，粉丝用温水浸泡几分钟即可。不要浸泡太久。粉丝浸泡时间太长，蒸出来的粉丝不会滑。
第步4、将处理过的金针菇放在盘子底部，然后放入柔软的风扇，依次放入麻辣酱。请不要放错码。可能的蔬菜在下面，肉类在上面。这样香肠的味道才能更好地渗入粉丝和金针菇。
步骤5、炒蒜汁，在锅里放一点油，加入切碎的辣椒、大蒜、切碎的葱，放入小火炒香。按顺序加入少、生抽、蚝油、一点糖、盐小火炒。
第六阶段6、炒调料汁的时候一定要小火。炒大蒜后可以直接灭火，生抽、蚝油等调料可以用热油的余温混合好。
阶段7、炒好的调料汁直接浇在粉丝身上，大火上来，用中和火蒸15分钟左右即可。
第八阶段8、蒸熟后取出，撒上切碎的香葱，不在意卡路里，可以用热油刺激味道，使味道更浓。在家吃的最后一步杰瑞妈妈通常会省略。原因都是因为知道哈~ ~ ~ ~ ~
食物出来了！又是对厨房初学者友好的食物，不是很简单吗？照做就一定能成功，家里有香肠就做吧~，家人一定会喜欢的~ ~ ~ ~
提示：
1.所有调味品都以自己的口味定量，生鲜适当添加，辣椒和香肠切碎，有咸味。
