非幸福和露水
用料
白萝卜半斤五花肉牛半斤葱生姜一斤酱油适量,一勺青椒适量,两份豆腐胡萝卜半斤粉一卷盐适量香油适量,一勺香油,少量胡椒粉油
做法步骤
1,温水和面粉,
2、买好多豆腐就一次性全煎了,除了用馅的,就冷冻了,一直在盘里凉着
3、白萝卜擦丝,焯水(水开加点盐,30秒就可以了),捞出过凉水,挤干水分,备用
4、油热关火,趁热放入花椒大料,再倒入一粥勺的老抽生抽混合(倒酱油的勺子一定不要有水会嘣油,我用了个锅盖挡着)
5、葱姜切碎
6、粉条热水泡10分钟(泡着时准备其它食材),泡好切碎,放入葱花,刚刚的熟油少倒入些拌匀腌制入味
7、胡萝卜擦丝切碎,挤干水的白萝卜切碎
8、青椒切成小粒
9、把肉馅,葱姜,胡萝卜白萝卜,豆腐,腌制的粉条,花椒粉,香油,蚝油都放到油里搅拌,拌好后放盐和青椒碎
10、要包的时候,搅拌均匀,开包
11、水开上锅蒸25分钟(没有屉布就在屉上刷层油)
小贴士
配料很多,我是随便加的,可以随意增减
白萝卜的营养功效
萝卜,味辛、甘,性平;归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效;主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力:抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。
2.促消化:萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。
3.保护肠胃:促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂:吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。 萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和,以利于营养吸收。
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