蘑菇和这道菜是天生的缘分，清爽、好吃、简便，十分钟内就能上餐桌。夏天天气热，绿色蔬菜相对较少。秋天到了，市场上露天蔬菜的品种很多，每天都能吃到新鲜蔬菜。新鲜蔬菜和其他材料一起炒，营养全面、好吃，比大鱼肉更香。蔬菜和蘑菇类一起炒，清爽新鲜，大人和孩子都喜欢吃。
今天想和大家分享的是蘑菇炒白菜，非常清爽的家庭料理，低脂低卡，整个梨都不胖，新鲜的白菜配上新鲜蘑菇炒。不加其他调料也很柔软好吃，方法也很简单
[蘑菇炒白菜]
材料：蘑菇300克，白菜150克，盐3克，白酒略
练习：
1.准备食材。市场上的蘑菇有两种，一种漂白，白色光滑，颜色漂亮。炒锅后也是白色的。不会有黑水。另一个是干燥的，不容易保管，冰箱冷藏的话可以放2-3天，没有漂白的口感很好，很健康。
2。蘑菇洗净，切成砧板上的小片。
3。白菜洗了根，在案板上切成小块。
4。将热锅热油放入蘑菇火中炒。
5。锅里放3克盐和几滴白酒，大火溅汁，炒蘑菇的时候再加几滴白酒，就能去除蘑菇的味道。
6。往锅里放白菜。
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好吃的蘑菇炒白菜完成了。
我是一条鱼。如果你有更好的建议，可以用留言和大家分享。如果有不理解的地方，请在评论区留言。如果你喜欢我的食物，我会每天分发各种食物。
