最近特别干燥和热，胃口不好。平时我们都去公司楼下餐厅吃饭，但总是不好吃，不好吃。
同事小静也不知道带了什么好吃的。这几天没有和我们一起下去吃饭，每天一个人留在办公室吃饭。
正好昨天我也带了午饭。中午的时候，这么大的办公室里就剩我们两个人了。我问小静要不要我经常做的菜，她礼貌地拒绝了我，从包里拿出一个小罐子和几个火，把罐子里的酱直接塞到火中间，大口吃，那叫一个。
为了知道她吃了香菇肉酱，多次粘着她问，教我方法，今天和大家一起分享。
先准备干香菇，水泡后切成小丁，把牛肉切碎倒入调料酒中浸泡20分钟左右，把新鲜生姜切碎后准备。
锅油，加入切好的生姜炒香，腌好的碎肉放入锅中，油煎，然后依次倒入适量的老醋、生醋、糖和做好的香菇，最后加入适量的农家黄豆酱，炒好，这是关键。
牛肉泡沫和香菇颗粒都包裹均匀的黄豆酱，放入葱中上香，炒后出锅，趁热吃得很香，冷却后放入罐子里放进冰箱也可以一起吃，适合夏天没有食欲的时候吃。
但是做香菇牛肉酱看起来很简单，但仍然有很多人做得不好。味道奇怪或咸。认为厨艺不足的朋友也可以买包装好的香菇肉酱吃。味道更丰富，自己做的不好，不怕浪费食材。
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