这道菜蒸着很好吃，饭也交了的话，孩子就一直夸好吃！
三伏天，持续的高温使人们总是毫无胃口。最近儿子每天太热，吃不下。做什么？吃什么？可能都是料理妇女们最头疼的问题。那么今天来搭配一种肉吧。主要材料是新鲜蘑菇和猪肉，新鲜蘑菇柔软美味，碎肉，甜甜嫩嫩，味道好，营养高，可以全面补充维生素和各种营养素，只要蒸一下就好吃，可以多吃饭，不用长时间呆在高温下。
今天，厨师用家里经常吃的菜做蘑菇，方法简单好吃，文章中有详细做法的要领，一目了然。
[酿造蘑菇]
食材：新鲜冬菇10朵，肥猪肉适量，油耗，老少，盐，鸡肉，鸡肉，糖，黑胡椒，淀粉。
烹饪方法：
1.新鲜蘑菇切掉蘑菇脚洗干净。
2、洗干净两分肥猪肉，用料理机把肉拧干，加入油耗、老草、鸡肉、糖、盐、淀粉。
3、加入黑胡椒粉，胡椒粉一般买胡椒蛋比较香。放在烟密瓶里随便吃很方便。
4，然后均匀搅拌15分钟，调味。
5、腌碎肉、蘑菇中浸泡猪肉，猪肉尽量装满蘑菇，其他的也要做成这样。
6、将酿造的蘑菇放入锅里分水，大火蒸15分钟左右。
7、蒸熟的蘑菇可以灭火，蒸的蘑菇有很多汤。
8、将汤倒入小碗中，用老烟、盐、鸡调味，加入少许淀粉，加入淀粉混合成淀粉水，放入锅中煮沸，蒸稠，用蒸肉浸泡蘑菇，使其颜色明亮。
小费：
1.肉馅肉必须胖两分，瘦八分。这样猪肉有粘性，蒸起来不容易散开，香甜可口。如果都是瘦肉，就吃木柴。
2.做肉馅的时候不要放太多盐。蒸出来的汤需要加盐，所以请再试一次。咸的味道根据个人口味适当添加。
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