用最简单的材料做出最动人的味道是夏梅做饭的乐趣。
今天夏梅要用鸡蛋和豆腐两种最常见的材料,用经典食物——鸡削豆腐。这道菜豆腐形状不规则,鸡爪好像被挖出来了,所以得名。形状奇怪,但味道不是盖子~
鸡削豆腐
材料:
豆腐260克,鸡蛋3个,油适量,盐一勺,鸡肉一勺,胡椒粉一勺,葱适量,大蒜两瓣
烹饪程序:
1.一块大豆腐
2.把鸡蛋放进碗里,搅拌好准备
3.用勺子压豆腐,用泥准备
4.往锅里放适量的油
5.把鸡蛋液放进去煮熟后放在盘子里准备
6.往锅里放油,加入葱花和大蒜,散发香味
7.放豆腐炒得好
8.放一匙盐
9.放一勺鸡肉
10.一勺胡椒粉
11.把煎好的鸡蛋放进锅里
12.炒得均匀
13.做得好的鸡刨豆腐
食谱提示:大豆部首先用勺子捣碎炒,鸡蛋和炒好的豆腐一起炒。
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