By Susie
用料
内酯豆腐1盒(约270克)鸡蛋2个韭菜20克油适量盐适量调料酒15毫升清水15毫升
做法步骤
1、准备材料。
2、豆腐洗净；鸡蛋加入料酒和清水拌匀；韭菜洗净，切去根部，切成约1cm长的段。
3、热锅放油，放入豆腐，用锅铲铲碎，翻炒约2分钟。
4、倒入鸡蛋液，翻炒约1分钟。
5、放入韭菜，翻炒约1分钟。
6、加入盐，炒匀即可。
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