学了互联网民间厨师的煎饼水果方法,好吃,操作好,推荐!
原料:
稀面团、油炸食品、酥皮、鸡蛋、酱(甜面酱、辣椒酱、烤酱等随意)、葱、葱菜、芝麻等。
油炸馄饨皮肤~非常简单——非常小的油很短的时间
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平底锅烧热,涂匀少许油,倒一勺浆糊,用木铲刮匀(我做完才想起应该刮匀,我只是"转匀",比刮的厚,导致后面不好包薄脆)
面糊稍微有点凝固时,磕入一个鸡蛋,用木铲抹匀,待蛋液凝固后,把饼翻面儿。
翻面后抹甜辣酱,葱花香菜芝麻等,待饼全熟后,放薄脆,包好即可…