大家好,今天我给大家分一份红烧鸡腿面。可以叫鸡腿面或鸡腿拌面。看照片,大哥,这个面条,两个鸡腿,太奢侈了!哈哈哈,这种鸡腿看起来很大,其实不大。一个真正的大鸡腿可以覆盖这两个。
闲话少,先聊聊菜,鸡腿红烧熟后,用剩下的汤和煮的面条拌一下就可以了。很简单。一口面条,一口鸡腿。
红烧鸡腿面
准备材料:
鸡肉琵琶腿2个新鲜面条80g波3g生姜2g大蒜3g冰糖3粒
制作方法:
1.在汤锅里加水,把准备好的琵琶腿放进锅里加热,大火沸腾后煮1分钟左右,捞出来,用凉水洗干净准备。
2、在锅里加入10毫升食用油,加入葱、姜、大蒜,加入炒好的香,加入冰糖。
3,然后放7毫升生泵
4,再加入德钦琵琶腿。
5、放清水过琵琶桥即可。
再加6、4克盐,大火沸腾,小伙子煮30分钟左右,汤稠。
7、用另一个锅烧水,放入新鲜面条,煮熟后捞出,盛在盘子里。
8、琵琶腿与汤和面条混合,就完成了一碗红烧茄子。
技术摘要:
1.琵琶腿是鸡腿,是鸡爪和鸡大腿之间的部分。
2.琵琶腿不能很好地入味的话,可以提前加入盐和调料酒,先腌制。
3.加热琵琶腿的时候,要把凉水放在锅里,这样肉里才能煮出杂质。
4.新鲜面条是在超市买的,有技术的学生也可以自己做。