如果喜欢意大利面，一定要试试这一面。
By 小白便当 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡腿 5个
- 土豆 2个
- 面条 2人份
做法步骤
1、做之前把面条提前蒸好，水开后蒸15分钟。
2、把鸡腿切成大块。
3、往里面放点姜丝，料酒和酱油拌匀后腌半个小时。
4、炒锅里放入冰糖，炒出糖色。炒糖色的时候一定要用最小的火去炒，火一大就炒糊了。
5、然后放入腌好的鸡肉。炒到每一块鸡肉都能上色。
6、接着放入姜蒜，干辣椒和大料。
7、炒出香味以后放点红烧酱油，这样颜色更好看。
8、加入土豆。
9、等到土豆变软一点，再加入清水。把菜稍微腌住就行。
10、用小火咕嘟五分钟左右。
11、接着把蒸好的面条铺在菜上。
12、盖上盖焖一会儿。等到汁吸收的差不多就做好啦～
13、焖好之后把面和菜拌匀。
14、出锅前撒点小米椒、盐、蒜末、小葱这样就做好啦！蒜末一定要多做点哦，特别提味！！
15、好了～开吃吧！
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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