说到鱼丸，相信很多朋友都喜欢吃！最近网上说外面做的鱼丸不干净不卫生，吃起来不健康。但是很多朋友呢。要自己做，不行。做的东西不好吃！其实制作鱼糕看起来很复杂，但你可以掌握技巧，同样制作Q弹清新的鱼糕。这次的美食教程呢，天健食坊准备分享鱼糕的家庭惯例，喜欢鱼糕的朋友们请赶快浏览。也不要忘记喜欢好吃的朋友们。我每天更新不同的美食教程。我相信总会有想学的菜。
正式制作前，首先要准备2条5斤的鱼、1条生姜、1个鸡蛋、2个小葱、50克红薯淀粉、2茶匙盐、2大勺胡椒粉、1个香菜和10块2厘米冰。
第一阶段：秃头去除骨头，去除鱼，去除鱼皮，然后切成小片，加入鱼头骨头和盐，加入调料酒，均匀抓住，盖上保鲜膜，放入冰箱，下次做鱼汤。做鱼糕的鱼可以有很多种。楚语，可以说雪语。我用大鱼，正好有两条大鱼！
第二阶段：准备汤碗，加入强调角、葱段，再加入少许盐，用手均匀地抓住葱姜水，再加入一碗清水，再均匀地抓住葱姜水，然后将渣完全过滤掉，过滤掉。
第三步：将切好的鱼放入绞肉机，加入1只蛋清，加入1汤匙胡椒粉，加入1茶匙盐，预先浸泡淀粉，将湿淀粉放入搅拌机，加入10片2厘米冰，倒入1/3洋葱生姜水，盖上盖子。
第四步：准备一锅清水，加入生姜，加入1茶匙盐，加入2汤匙食酒，烧火煮后换成最小的火，不要煮！
第五步：抓住右手握着的鱼丸，然后用虎口拧出小丸子，用沾在水里的勺子舀进温水锅里，迅速升起的鱼丸就成功了！
步骤第六步：重复，直到所有鱼丸都完成，然后放入锅里，用小火煮，全部升起，就可以出锅了！直接放在汤碗里，放1汤匙胡椒粉，撒葱，就可以吃了！
像这样的Q弹匣凉爽、简单、好吃的[鱼丸]完成了。用这种方法制作的鱼丸非常有弹性，所以不出腥味，喜欢吃鱼丸的朋友们。请跟着做。请不要让这味道让你失望！
很好，朋友们！本次美食教程[鱼丸]在这里分享。如果你在阅读本教程的过程中有无法理解的程序，请在这篇文章下面的评论区留言。我看到后马上答复你。如果有更好的建议或更好吃的方法，还是欢迎你在评论区留言！当然。如果想学，没有时间的话，可以先收藏！
我是给你分发美味食物的天健食品室，谢谢你的阅读。我们下次再见吧。
