这道菜是小编最喜欢的菜，在最喜欢的时间吃一个月家里做的茄子辣丝也不会腻。为了让更多的人吃到这道美味的食物，我整理了这道菜的食谱。感兴趣的同志可以在家里亲自制作。
茄子辣丝材料：
主要材料：茄子：1个；辣椒：一个
饰品：盐：1汤匙；鸡肉：半汤匙；大蒜：适量；菜籽油：30克；吴香粉：适量
茄子辣丝程序：
1.把大蒜切成片。
2.请把茄子切成细条。
3.辣椒也要切好
4.锅里放玉米油，油沸腾后放大蒜，调味，然后放茄子丝。
5，炒的时候放一点，五香粉，鸡精。
6、然后放辣椒沙、盐。
7.炒蔬菜里放点鸡粉就可以出锅了。
8、喜欢的可以自己做。
中国美食网提醒我们：
1.茄子比较吸油，所以必须多加油。
2.辣椒不要做得太多。茄子和辣椒的比例几乎是2:1。味道很好。
