秋天了，鸡肉是再好不过的选择。学习这种日常方法，家人也会多吃几碗饭。幸福感又来了~
材料：鸡肉、大蒜、胡椒、红薯粉、葱、生姜、大蒜、调料酒、生草、豆瓣酱、辣椒包。
【家常鸡肉做法】
1.准备2-3斤鸡肉，鸡肉洗干净，切成小块，加入红薯粉和料酒，用手慢慢的给鸡肉按摩，再静置腌制大约5分钟。
2.姜姜蒜都切成块。
3.蒜薹洗净切成条。
2.拿出干净的锅，加入大约100g食用油，烧热，加入少许的豆瓣酱，姜蒜，炒香，花椒，倒入腌制好的鸡肉，炒香。
3.等到鸡肉变色，再加入辣椒粉，炒香。
4.倒入蒜薹，慢慢炒，炒到变色，就基本熟透了，再撒上切好的葱花，就可以出锅了。
注意:
1.鸡肉选择家养的比较好，吃起来更香更嫩。
2.鸡肉要等锅中油温较高的时候炒，持续保持大火炒，肉质更美味。
家常鸡肉的做法，你们学会了吗？还不赶快试试。
