牡蛎蒸着吃，煮汤，炖牡蛎豆腐也很好吃，柔软，新鲜，没有腥味，方法很简单。
一起来看看是怎么做的吧!
用料：
生蚝，豆腐，小葱，生姜，红椒，大蒜，蚝油，酱油，白胡椒粉，油。
做法：
我是买的现成的生蚝肉，把肉清洗干净。
用水冲洗一下豆腐表面，用刀切成小丁状。
小葱切成葱末，生姜切成姜末。
锅内倒油，放入姜末爆香。
倒入清洗干净的生蚝肉翻炒，炒到生蚝肉缩小，锅内出汤。加蚝油和酱油调色调味。
把切好的豆腐倒入锅内，加一点点的白胡椒粉。
将切好的蒜末和红椒末倒入锅内，炒匀，用中火把它炖一下。
炖到锅内汤汁不是很多，撒上一点切好的小葱末，这道生蚝炖豆腐就做好了。吃起来实在是太鲜美了，豆腐和生蚝吃起来都是嫩嫩滑滑的口感，喜欢的朋友不要错过哦!
