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枣银耳汤是以银耳、枣为主要材料的甜点。
适宜于妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。还能提高肝脏解毒能力,起到保肝的作用。红枣银耳汤
红枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等多种营养成分。更有维生素王的美称
红枣
今天就给大家分享一道红枣银耳汤的家常做法,所用食材和调料放在文章结尾,具体做法请看我们的操作
红枣银耳汤
准备食材:泡发后的银耳1朵,红枣几粒,枸杞子1小把,胡萝卜1小块切成片,一起放入料碗中备用
红枣银耳汤
首先把银耳去掉根部,再切成小朵,放入盘中备用,起锅烧水,水开后放入银耳和配菜,30秒后倒出控水
红枣银耳汤
另起锅添入适量清水,下入银耳和配菜,加入白糖(冰糖和黄糖也可以)30克左右,先开大火煮沸,然后改成小火连续炖煮一个小时左右
红枣银耳汤
如果在家里面做,可以适当延长炖煮的时间,开小火炖2到3个小时左右,煮出银耳的胶质,红枣的枣香味,这样喝起来口感会更好
红枣银耳汤
然后再勾入少许水淀粉,继续煮至沸腾后,即可关火起锅盛入盆中。
红枣银耳汤
好了,到这里,这道红枣银耳汤就做好了,喜欢的朋友可以收藏起来,如果你每天工作都很繁忙,闲暇之余可以给自己做一道营养美味的红枣银耳汤,犒劳一下自己吧,毕竟身体才是革命的本钱。人生短暂,平安健康才是王道。
下面是所用到的食材和调料,可以供大家参考
食材:银耳,红枣,枸杞,胡萝卜,水淀粉
调料:白糖(冰糖或者黄糖)
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