碱粉，大家都吃过吧！碱粉很香，面条里可以放各种东西，炒起来味道很好，营养也很丰富，不想吃饭的时候吃炒面也很好。营养又好又方便。
By 皓皓的厨娘 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 碱面 150克
- 鲜虾 适量
- 咖喱鸡 2汤勺
- 香葱 2根
- 胡萝卜 半根
- 姜丝 适量
做法步骤
1、面条先泡软，
2、明虾用流动水冲洗干净，
3、剪去虾须，掰断虾头，抽出虾筋即可
4、全部食材准备妥妥的
5、起油锅。
6、将葱头 ，姜丝爆香后加入胡萝卜丝炒
7、大火快速翻炒，炒出红油。
8、倒入虾头，再次翻炒。
9、加入沥干水分的面条。
10、舀入3汤勺咖喱鸡，不会吃辣的可以少放些。
11、翻炒均匀后加入虾，盛适量清水，从锅边淋入。
12、快速翻炒以防粘锅，全程用大火哦。
13、最后加入香葱，香喷喷的
14、成品图
15、成品图
16、成品图
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