梅梅教我这么吃,没有添加,营养也很好吃,放了很多年也不坏
这几天天气越来越热,春天马上过去了,迎来了炎热的夏天,很多人这个时候胃口不太好,总是什么都吃不下,很多人想买马梅回家吃,可以很好地促进开胃菜。其实,小编想说,不需要买马梅,教你这样吃马梅,做马梅,不会保存很多年。
其实小编从小就是喜欢吃酸东西的人,况且奶奶那时也总是给我做青梅,出去玩的时候也在我口袋里装青梅等小零食吃,但是长大后发现梅子产品很多,味道都不好,当年的味道不好,也影响了自己。
前几天,总编辑给老家的奶奶打电话,问了做青梅的步骤,妈妈还特别指导了我不懂的地方,开始制作。虽然说制作时间有点长,但我们可以放心地吃,营养味道还是很开胃的。最重要的是,能保存很多年并不坏。
步骤:
1。这几天又到了青梅上市的季节,都是最新鲜的。话梅后,夏天可以降温。我们先把青梅洗净,放入盆里,加入清水,挑出不好的青梅和表皮磨损的,然后我们洗干净了。
2。洗好的梅子最好把它拿出来擦干水分。最好放在阳光充足的地方。
3。我们准备了两个玻璃罐子,洗得大一点,烧了一壶热水,加热,杀菌,倒着放在阳台上调节水分,晾干。
4。请买一包腌盐。这是专门用来腌制食物的粗盐
5。放置梅子后,我们把罐子密封放在干燥的地方可以吃一年,但事实上,浸泡的时间越长,其味道就越有营养。
腌制时间有点长,但到了时间又到了一年夏天,可以泡水、加糖、增加食欲、解暑解渴,非常好。而且可以腌很多年。一次再泡一瓶,一年吃一瓶,剩下的明年再吃