分享超级无敌简单无敌的美味辣椒酱！每次都要做几斤辣椒送给亲戚朋友，没有赞的！火锅蘸酱、烤肉蘸酱、面条、茄子烤的时候可以涂一层。万能蘸酱一点都不夸张，据说真的没有辣辣的，不辣的宝宝可以学！不想看程序，可以看上面的视频！。
非王学婷啊
用料
辣椒300克蒜瓣200克海天豆瓣酱800克糖适量白醋适量
做法步骤
，我这里选的是辣椒粉(也可以用普通红辣椒)大蒜和辣椒粉洗干净晾干！全程不能有矿泉水操作！制作好的辣椒放在冰箱里可以保存3个月左右。
2，大蒜切成小叶
3，青椒切碎
4、用料理机慢慢打碎米辣椒。(注：这里不要太破！)。
5，放蒜瓣，快速打10多秒。请打开看看。还有，看有没有大蒜花瓣。盖上盖子只能再打几秒钟！
6、把蒜瓣全部倒入配料机，和米辣椒一起打碎！
7，这样就可以了。不喜欢这样的话，可以再打碎一些。
8，我喜欢这样做
9，加豆瓣酱，可以再加一些口味重的酱。注意不要在这里放盐，完全用酱里的盐味就可以了。
10，加入适量的糖和辣味，使辣椒酱更新鲜。
11，最好加白醋！一定是百草枯！喜欢酸的人可以倒更多。以上材料全部混合后放入玻璃容器密封后放入冰箱保鲜。吃的时候一定要擦勺子，挖辣椒酱。这样保存三个月左右完全没问题。
小贴士
应该在无水的情况下工作！烹饪机和容器里也要擦干净没有水分的东西。
小米椒的饮食禁忌
暂时没有
做饭好吃有技巧。我所有的食物都有小妙招。大家搜索“豆科”，就可以直接看到我的食谱！
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