【炖草鱼汤苦怎么做好吃】青草鱼汤

上次去泸沽湖的路上经过了一个小镇的房子。

小镇姐姐做了有特色的清汤鱼！今天突然想起那个味道，所以自己尝试了一下。

准备食材：1条草鱼、生姜、胡椒粒、调料酒、葱段、豆芽、盐、鸡肉、胡椒、鸡蛋。

具体方法：草鱼切大块，带回家洗，放调料酒，胡椒腌半个小时。往锅里放点油，烤两个鸡蛋放在一边。腌好鱼后，放在油里，拿出来放到盘子里。往锅里加水，慢慢煮到鱼头、煎蛋、胡椒粒、葱段、姜片、小火到汤变白为止，再把剩下的鱼放进去煮一会儿，再放入豆芽，用盐、鸡肉、胡椒粉调味。

成品图