香菇猪骨汤是广东人最喜欢的汤之一，富含蛋白质、维生素等多种人体所需的微量元素，保持视力正常和案发证，是夏季最好的汤之一。
材料制备
主持材料：胡萝卜(250克)猪排(代理)(400克)白菜(索赔)(400克)香菇(新鲜)(25克)
调料：生姜(2g)盐(3g)
实践
1.蘑菇浸泡在清水中，轻轻地去除脚。
2.竹笋去皮切厚片，黄芽白色(白菜茎)洗净。
3.将排骨(斩首)放入沸水中，大火3分钟，洗净。
4.适量清水翻滚6分钟，加入芽白、排骨、冬菇、竹笋、生姜(切片)、中华40分钟、盐肝即可。
提示
猪排(代理):猪肉不能和乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽子肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、山药、荞麦、鹌鹑肉、牛肉一起吃吃猪肉后不能多喝茶。
