大家经历了冬天的寒冷后，不知道回到春风荡漾的春天感觉如何。今天推荐的是扇贝、贝类软体动物中有降低血清胆固醇的效果，会降低体内胆固醇。它们的功效比一般使用的降低胆固醇的药物葡萄糖醇更强。人们吃贝类食物后总给人一种清爽舒适的感觉，这有助于消除一些苦恼症状。2月2日要吃它，比鱼新鲜，比虾更软，孩子吃了，身高暴涨。选择新鲜的贝贝肉也很有技巧，色泽正常，有光泽，没有气味，手摸清新，弹性好。快来试试。
大蒜粉丝扇贝
By糖果爱情食物
材料：
扇贝6只，大蒜50克，白扇50克，生抽2勺，精盐3g，葱泡3g
烹饪程序：
1.从海鲜超市买来的冷扇贝，首先放在清水中解冻，完全解冻后，将扇贝肉和扇形贝壳分开，去除黑色肚脐部分，将扇贝放入盐水中，起到多次摩擦的作用。这样做就是清除扇贝肉的细沙。
2。蒜头去皮，用细腻的大蒜切碎。
3。在锅里倒入比平时多一倍的食用油，加热，把大蒜放入油锅里，用中火炒到金黄色。
4。倒入生烟和两匙盐。这时要把火关小点炒好。开灯很容易烧大蒜。
5。炒完大蒜后请关灯。
6。把炒好的大蒜均匀地铺在各扇贝粉丝上，整齐地放在蒸笼里。
7。在蒸笼里加入适量的水，烧火后，将蒸笼放在蒸笼里蒸8分钟，就可以关灯了。
8。从蒸笼里拿出扇贝，撒上葱，这个大蒜扇贝就完成了。
烹饪提示：
扇贝是双角河翼形金刚珍珠贝目中的一科。广泛分布在世界各海域，热带海的种类最丰富。中国已经发现了约45种，其中北方的雨洞扇贝和南方的花耳孔扇贝和长排骨日月蛤是重要的经济物种。扇贝又名解剖菜，肉质新鲜，营养丰富，它的封闭角肌干燥剂后的“扇贝”被认为是八珍之一。
1.碳水化合物丰富，维持大脑功能所需的能量。
2.适用于脾气虚弱、运化武力引起的腹部胀大、大便漏、食欲不振、四肢疲劳感等。温暖胃，治疗胃脘痛。
3.扇贝中含有丰富的维生素E，可以抑制皮肤老化，预防色素沉着。
4.扇贝能有效预防癌症，降低癌症发生率。减缓和抑制癌细胞的生长和扩散。
你学过这个大蒜粉丝扇贝吗？
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