深秋来了，看到冬天的脚步越来越近了！这时，大闸蟹最丰满、最美丽，尤其是母猪，想想那红药膏和那白花的大鱼，口水流不下来。
桑格、煮螃蟹、面条螃蟹、辣的东西都不腻吗？
今天我要和你一起分享好吃简单的方法。蒸不煮，不煮，不炒！快来看看怎么做！
材料：
螃蟹、黄油、柠檬、香葱、生姜、盐。
惯例：
用柠檬切片去除种子。生姜切片。葱切得很小。黄油切成小块准备。
都可以在买大闸蟹的时候选择更有活力的螃蟹。买回来后，首先要用刷子把外壳(尤其是钳子的绒毛)洗干净，多擦。
洗完后用筷子戳螃蟹的肚脐，杀死螃蟹。
拿一张烤箱用铝箔，先铺生姜片，再放螃蟹，最后放黄油块。
把一片柠檬和一片姜放在螃蟹上，撒上切碎的葱片和一把盐，用铝箔包大门蟹。
放入烤盘，进入烤箱，在180度上下烘烤20分钟。
烤好后拿出来，这黄油蟹就完成了。放黄油烤的螃蟹吃的时候可以吃蟹肉本身的甜味，还可以吃牛奶香气，所以更能吃螃蟹，也不会有腥味。喜欢的朋友可以试试。
