进入 冬季后天气干燥。特别是在外面转了一圈回来,脸上皮肤干燥,皮肤可能脱水。
前两天碰到闺蜜都聊到这个问题,大家都说这个季节多补水,我赶忙提醒她们,千万不要忘记食补哟。 今天就买了两个猪蹄回来,说起猪蹄,相信不少人想着就会流口水吧, 猪蹄不仅好吃,还富含胶原蛋白、蛋白质、钙、铁以及维生素等营养,且脂肪的含量也比肥肉低得多,女人多吃能增强皮肤的弹性,减少皱纹,延缓衰老,养颜美容等功效; 而且小朋友多吃还能促进生长哟。猪蹄胶原多多,是最佳的“美容食品”,价格平民,人人都吃得起,营养和功效却可以和熊掌相聘美,它肥而不腻,Q弹软糯,吃上一口都是满满的胶原蛋白,幸福感满满,是女人不可错过的滋补食材。
猪蹄的做法多样, 炖煮,煲汤,烧烤等,而今天我烧猪蹄时加入了些菠萝来搭配,带有浓郁芳香气味,既能补充维生素C, 还能有助于消化。它俩堪称绝配, 菠萝去除了猪蹄的油腻,还能帮助你的身体分解蛋白质和脂肪,促进消化; 而猪蹄滋润又清补,吃起来不油腻,爱美的女性朋友要多吃。下面就来分享这道”菠萝烧蹄花“的具体做法吧, 喜欢的朋友们,赶紧试试吧!
【菠萝烧蹄花】
原料: 蹄花 1个 菠萝 半个 冰糖 1小勺 姜 1小块 料酒 2勺 酱油 1勺 番茄酱 2勺 油盐 适量
制作:1. 准备好原材料; 2. 蹄花冷水下锅焯煮,加入姜片和料酒去腥; 3. 将焯好洗净的蹄花块放入电压力锅中; 4. 加入姜片和冰糖; 5. 加入适量的料酒和酱油; 6. 加入少许水;
7. 按下电压力锅炖煮蹄花的功能键; 8. 时间到,蹄花炖好了,倒入锅中,大火收汁; 9. 加入适量的盐翻炒均匀; 10. 加入适量的番茄酱,翻炒均匀; 11. 加入菠萝块进锅; 12. 将其翻炒均匀即可;
13. 盛入菠萝壳中。
小贴士:1. 蹄花冷水下锅焯煮,加入姜片和高度白酒去腥; 2. 焯好的蹄花放入高压锅中,加入姜片和冰糖,酱油等调味料汁和少许水,加盖焖煮; 用高压锅比起普通锅更快更省时间; 3. 蹄花炖煮好后, 倒入锅中,先加入盐入味,再加入番茄酱,最后放入菠萝块进锅翻炒均匀即可; 4. 我选用的是”熊猫指南“上榜品牌的”笮山农夫菠萝“, 酸甜多汁,无须用盐水浸泡, 切开后即可食用。