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鱼膘这货加工之后,就是名贵的花胶
青春不老的容颜,是每个人梦寐以求的事。我们虽然不能做到长生不老,但注意一下养生,减缓衰老还是可以做到的。药补不如食补,青春永驻,咱们可以吃出来。今天狼大厨这里有一锅胶原蛋白,换您不老容颜。
虫草花花胶煲鸡脚汤食材:
花胶筒2根 虫草花40克 鸡脚7个 猪后腿肉一斤
淮山药半根 红枣2颗 枸杞子10颗 无花果2个
葱 姜 盐
做法:
1、花胶用水浸泡2小时左右,尽量用矿泉水,泡软取出切大块。(买一般品质的花胶就可以,顶级的花胶收藏价值大于食用价值)
2、虫草花40克,洗净。淮山药洗淨切片,用水浸30分钟备用;红枣、枸杞子、无花果洗净备用;
3、鸡脚切去趾甲,剁成两段。猪后腿肉切块。(猪的腿肉,广东人称为猪展,用来煲汤,滑嫩异常。)
4、猪肉和鸡脚凉水下锅,大火焯水至没有浮沫。捞出冲干净表面油脂,备用。
5、砂锅烧开水,将除花胶外的所有材料放入煲内。大火烧开,转中火煲约1小时。
6、把泡软切块的花胶下锅,小火炖2个小时左右,食用前二十分钟,放盐调味。
这些步骤完成。满满的一锅胶原蛋白就会呈现在您的面前。汤的味道自不必说,单是其滋补肝肾、益肺平喘、美容养颜的功效,您也不能错过。
喝完之后感觉每一个细胞都被胶原蛋白充满。用这一锅胶原蛋白,换一个“不老容颜”,您会换吗?
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