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【波菜菜条怎么做好吃】*** 次数:9999999 已用完,请联系开发者*** 你和幸福就差这一份菠菜削筋
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把煮的软烂的菠菜菜放凉,放到面盆里与面粉活在一起。面粉多,菠菜叶也就多备点。面粉少,菠菜叶少被点,我这面团是全用菠菜叶活的,没加水.所以颜色更绿。把面团揉光滑,醒一醒,继续揉,揉到出筋。这个根据经验。
用檊杖檊成圆片,一边擀,朝一个方向转容易擀圆形
边擀,边撒上干面粉,不容易粘
擀好后把圆形切成十厘米宽的长面片,似皮带样,然后再撒上面粉,切成这种细短条,像切土豆丝一样,注意撒上面粉,才不会粘
水开了,下锅,用筷子把面条打撒,不粘连。然后盖上盖子等到锅里水汽大到快溢出来,掀盖,用漏勺捞起来盛到碗里
调盐,醋,味极鲜,辣椒油,配上炒菜(配红萝卜豆腐更漂亮)我配的韭菜炒鸡蛋,纯属个人喜欢,好吧,来吃。面要及时搅拌吃完。不然就不爽溜